SeeddeeS® Anijs Kweekset - Kurk-/Glaspot
Kweek je eigen Anijs gemakkelijk met SeeddeeS®. Eenvoudig te kweken en daarnaast erg smaakvol. Anijs wordt gebruikt voor thee, verschillende baksels maar ook voor het maken van likeur. Anijs of ook wel de Pimpinella anisum genoemd is een eenjarige plant en komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied waardoor het van warmte houdt. Let op bij het water geven… geef niet teveel water, hier is anijs gevoelig voor. Vanaf februari/maart start je met het voorzaaien van de zaden, het duurt ongeveer 21 tot 28 dagen voordat de zaden zich ontkiemen. Vanaf mei plant je de plantjes voorzichtig over in een grotere pot of in de volle grond buiten, het liefst op een zonnige plek.
Anijskoekjes maken samen met SeeddeeS®
Heerlijke anijskoekjes voor bij de thee of koffie gemaakt
van je eigen gekweekte zaden.
Wat heb je nodig:
- 200 g bloem
- 100 g roomboter (op kamertemperatuur)
- 100 g fijne kristalsuiker
- 1 ei
- 1–2 tl heel anijszaad (licht gekneusd in een vijzel, dit zorgt voor extra smaak)
- 1 tl bakpoeder
- Klein snufje zout
- Eventueel citroenrasp voor extra frisheid
Hoe te maken:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de bloem, bakpoeder, zout en het anijszaad in een kom.
- Voeg vervolgens de boter, suiker en het ei toe. Kneed het vervolgens tot een soepel deeg. Voeg eventueel een klein beetje water toe als het deeg te droog is.
- Vorm het deeg tot een bal, wikkel het in folie en laat 20–30 minuten rusten in de koelkast.
- Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlakte.
- Steek koekjes uit met een vormpje of snijd ze zelf in een vorm mocht je geen kant en klare vorm hebben.
- Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak in 12–15 minuten goudbruin en laat ze daarna even afkoelen.
In beeld
Ook beschikbaar in
Inhoud
- Glazen vaas (1x)
- kurkpot met lont (1x)
- Cocostablet (1x)
- Pergamijn zakje met circa 0,1 gram anijs zaden (1x)
Gebruiksaanwijzing
Stap 1
Plaats het kokostablet eerst op een schotel/schaal en giet er water overheen.
Stap 2
Wanneer het voldoende geabsorbeerd en gezwollen is plaats je het in het kurken potje.
Stap 3
Verdeel vervolgens de zaadjes eroverheen goed verdeeld, plaats ze niet te dicht op elkaar en dek ze een heel klein beetje af.
Stap 4
Vul het glaasje tot halverwege met water en laat het lontje er goed inhangen zodat het zich vol kan zuigen. Dit zorgt ervoor dat de grond goed vochtig blijft.
Stap 5
Zet het op een deels zonnige plek neer en geef regelmatig water.
Stap 6
Het ontkiemen kan beginnen, dit kan 15 tot 21 dagen duren.
Stap 7
Wanneer de plantjes groot genoeg zijn poot je ze voorzichtig over in een grotere pot.
Disclaimer: Gebruik de producten van SeeddeeS® alleen onder ouderlijk toezicht.